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诗文 小K速成晚餐——嫩滑水蒸蛋
释义
小K速成晚餐——嫩滑水蒸蛋的做法
“今天小K偷偷去请教了美味学院的大厨,偷师了一道美味水蒸蛋。晚上有很多人因为白天上班太累就不愿意做完饭,这道水蒸蛋简单易上手,而且也不需要太多的厨具,大大减少了饭后刷碗的压力!”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 一颗
  • 香葱绿 二棵
辅料
  • 温开水 八十克
调料
  • 一克
  • 生抽 一茶匙
  • 香油 一茶匙
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

嫩滑水蒸蛋的做法步骤

  • 小K速成晚餐——嫩滑水蒸蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋加盐搅拌均匀,加入温水稍稍搅拌均匀,过筛,这是为了让水蛋口感更加细腻滑嫩。
  • 小K速成晚餐——嫩滑水蒸蛋的做法步骤:2
    2
    锅上汽后蒸十分钟,蒸的时候用一个盘子扣住蛋盅,以免水汽滴进盅内影响口感。
  • 小K速成晚餐——嫩滑水蒸蛋的做法步骤:3
    3
    蒸熟后小心端出,淋上一些生抽,撒上葱花装饰即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/3/15 10:11:23