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诗文 蒜蓉蒸金针菇
释义
蒜蓉蒸金针菇的做法
“简单又下饭,营养又经济!”

食材明细

主料
  • 金针菇 300g
辅料
  • 小米辣 2根
  • 蒜头 2/3颗
调料
  • 蒸鱼豉油 2匙
  • 蚝油 1匙
  • 少许
  • 花生油 适量
  • 蒜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

蒜蓉蒸金针菇的做法步骤

  • 蒜蓉蒸金针菇的做法步骤:1
    1
    将剪去根部,清洗干净并沥干水份的金针菇整齐的码放在盘中。准备2个干净的小米辣。
  • 蒜蓉蒸金针菇的做法步骤:2
    2
    小米辣剪成小圈,放在金针菇上。
  • 蒜蓉蒸金针菇的做法步骤:3
    3
    蒜头去皮剁碎备用。
  • 蒜蓉蒸金针菇的做法步骤:4
    4
    锅加热后下油和蒜末,小火炒香。
  • 蒜蓉蒸金针菇的做法步骤:5
    5
    停火后,加入2匙蒸鱼豉油,1匙蚝油和少许盐,翻炒均匀。
  • 蒜蓉蒸金针菇的做法步骤:6
    6
    将炒好的蒜末盛出铺在金针菇上。
  • 蒜蓉蒸金针菇的做法步骤:7
    7
    入锅隔水蒸,水开后再蒸6分钟即可。
  • 蒜蓉蒸金针菇的做法步骤:8
    8
    盆中会有不少汤汁,不用倒掉,拌饭吃很香哦!
  • 蒜蓉蒸金针菇的做法步骤:9
    9
    用筷子将蒜蓉拔到汤汁中与金针菇混合,浸泡3-5分钟上桌更入味!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 13:36:06