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诗文	香辣蟹
释义	食材明细 主料 螃蟹 适量 辅料 姜 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 香菜 适量 葱白 适量 调料 盐 适量 油 适量 香辣酱 适量 啤酒 一瓶 香辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 香辣蟹的做法步骤 1 螃蟹清理干净后切半，锅里热油，倒入螃蟹小火炸至微焦黄捞起控油。 2 留底油爆香蒜姜葱，加入干辣椒翻炒均匀。 3 再加一大勺香辣酱炒匀。 4 倒入螃蟹翻炒均匀。 5 倒入一罐啤酒大火烧开煮5分钟。 6 汤汁快收干时加入香菜翻炒均匀即可出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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