网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香炸麻辣鱼块
释义
“香炸麻辣鱼块,简单易做,鲜香美味!”
食材明细
主料
草鱼
1000克
蚝油
15克
酱油
20克
料酒
40克
辅料
葱
40克
姜
40克
辣椒面
20克
调料
花椒
5克
面粉
适量
玉米淀粉
适量
盐
一大勺
咸鲜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香炸麻辣鱼块的做法步骤
1
草鱼处理干净切块备用。
2
葱姜切成薄片。
3
把葱、姜、花椒、辣椒面放入鱼块里,倒入料酒去腥。
4
加入酱油上色增香。
5
加入蚝油提鲜入味。
6
加入一大勺食用盐。
7
搅拌均匀,盖上保鲜膜,腌制一个小时入味。
8
腌好的鱼块去掉葱姜片,放入干净的盆中,加入面粉和玉米淀粉。
9
盖上锅盖来回的抖几下,使鱼块均匀的沾满面粉。
10
锅里倒入适量的食用油,待油七成热时放入鱼块。
11
炸至金黄,捞出即可。
小窍门
处理鱼时在鱼头和鱼身链接处切一刀,轻拍鱼背,抽出鱼腥线,腌制时再用料酒去腥,这样成品就没有丝毫的鱼腥味了。鱼块较大,腌制时间久点会更入味。成品外酥里嫩,鲜香入味!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
苏式五仁月饼
【节庆家宴:团团圆圆】珍珠糯米肉圆
百合糕 - 中秋团圆糕点
出水芙蓉虾仁
咸茄子蒸腊肉
7殿的烹饪日记——甜蜜下午茶点心“布朗尼芝士蛋糕”
豆豉蒸排骨
27殿的烹饪日记—— 酒鬼花生
洋葱炒牛蹄筋
海鲜煲
辣鸡爪
子姜炒牛肉
祝大家中秋快乐——玉米马蹄冰皮月饼
清蒸葱香鲫鱼
自制紫薯馅
火辣辣的卤肉
爆炒腊鸡
自制香芋馅
浇汁肉丸
花生米炒腊肉
空心菜煮面
辣椒炒肉粉
火腿炒扁豆
糯米花生粥
糯米馅儿老婆饼
说千说万
说千道万
说古什么什么的成语
说古谈今
说古道今
说可以打九折用英语怎么说
说咸什么什么的成语
说咸道淡
说嘴什么什么的成语
说嘴打嘴
说嘴说舌
说嘴郎中
说地什么什么的成语
说地谈天
说大人则藐之
次陈广文韵留别二首(明·薛瑄)
次陈府教喜晴古句且践苏山之韵(宋·萧立之)
次陈彦博编修雨中见怀(元·周棐)
次陈彦育游钟山韵(宋·周邦)
次陈御史秉衡(明·邵宝)
次陈心之陈比之二居士过访东皋韵(明·释海会)
次陈择之游湖韵(宋·张栻)
次陈推府偶成韵二首(明·苏仲)
次陈敬初见寄二首兼怀张仲敏 (元末明初·郭翼)
次陈敬德卜居河阳韵二首(明·张著)
次陈景中会友诗韵(明·谢晋)
次陈未斋同年韵题张南华画(清·李重华)
次陈梦锡韵二首(宋·陈造)
次陈殿院游洞霄(宋·黄裳)
次陈沧洲重阳韵(明·张渊)
电子电路实验与课程设计(电子信息高等学校教材)
认得几个字
恋爱倒数100
美国文化与口语(附光盘)
燕归巷的三月/冰心儿童文学新作奖典藏作品
探险格陵兰
白族本主文化(精)
凤樵诗词续集
身体的秘密(青春期男孩使用手册男生卷)
宝宝辅食添加与营养配餐
结婚十年(经典珍藏版)(精)
身体的秘密(青春期女孩使用手册女生卷)
歇后语大全(青少版最新版)/中外文学经典
绿野仙踪(青少版最新版)/中外文学经典
爱丽丝漫游奇境(青少版最新版)/中外文学经典
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/6 10:03:05