网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香炸麻辣鱼块
释义
“香炸麻辣鱼块,简单易做,鲜香美味!”
食材明细
主料
草鱼
1000克
蚝油
15克
酱油
20克
料酒
40克
辅料
葱
40克
姜
40克
辣椒面
20克
调料
花椒
5克
面粉
适量
玉米淀粉
适量
盐
一大勺
咸鲜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香炸麻辣鱼块的做法步骤
1
草鱼处理干净切块备用。
2
葱姜切成薄片。
3
把葱、姜、花椒、辣椒面放入鱼块里,倒入料酒去腥。
4
加入酱油上色增香。
5
加入蚝油提鲜入味。
6
加入一大勺食用盐。
7
搅拌均匀,盖上保鲜膜,腌制一个小时入味。
8
腌好的鱼块去掉葱姜片,放入干净的盆中,加入面粉和玉米淀粉。
9
盖上锅盖来回的抖几下,使鱼块均匀的沾满面粉。
10
锅里倒入适量的食用油,待油七成热时放入鱼块。
11
炸至金黄,捞出即可。
小窍门
处理鱼时在鱼头和鱼身链接处切一刀,轻拍鱼背,抽出鱼腥线,腌制时再用料酒去腥,这样成品就没有丝毫的鱼腥味了。鱼块较大,腌制时间久点会更入味。成品外酥里嫩,鲜香入味!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
清蒸鱼
烤羊尾、西式烧烤
黑米可丽饼
鸡米花
五花肉烧板栗木耳
桂圆枸杞汤
德式火腿夹心红薯华夫饼
菜脯煎鸡蛋(萝卜干煎蛋)
蒜香烤馍片
冰糖雪梨银耳汤
盐蒸橙子
红烧土豆鸡爪
鸡蛋红烧肉
手撕包菜
家庭版烤鸡腿
家常豆腐
自制辣白菜
南瓜燕麦饼
葱爆羊肚丝
虫草花山药鸡腿汤
剁椒蒸母芋头
麻辣洋姜
酱爆牛杂
炝炒藕丁
茭白肉丝炒蛋
percentile
percept
perceptible
perceptibly
perception
perceptional
perceptive
perceptively
perceptiveness
perceptual
perch
perchance
percipience
percipient
percolate
九日闻蝉(清·缪徵甲)
九日闻诸子登高诗以寄之(清·李锴)
九日阁上集(明·欧大任)
九日阅武预观军容退而纪事(宋·洪咨夔)
九日阴雨不止病中把酒示诸子三首 其一(宋·苏辙)
九日阴雨不止病中把酒示诸子三首 其二(宋·苏辙)
九日阻雨晚晴二首(宋·陈耆卿)
九日阻雨简高侍御(唐·皎然)
九日陆山人华甫见过夜集得歌字(明·李英)
九日陈使君德基招同李季常饮吕氏园亭得华字(明·黎民表)
九日陈士良宅玩菊次韵王洁斋菊有醉杨妃紫霞(明·杨士奇)
九日陈少阳同戴国衡王虞章游天清寺菊坡不蒙(宋·张纲)
九日陈汝大招集林氏园亭同陈幼孺郑性之康孟(明·佘翔)
九日限韵(明·陈邦彦)
九日陪两制诸公燕赵氏园亭(宋·强至)
女性身份研究读本
医学英语写作(供医学院校本科生研究生使用专业外语系列教材)
国际投资法问题专论(研究生教学用书)
保险学(21世纪经济学系列教材)
人力资源管理法律地图--公司劳动法应用操作指南/企业法律风险防范与管理从书
知识产权战略制定与战术执行/企业法律风险防范与管理从书
刑法上的信赖原则研究/武汉大学刑法学博士文库
概率论与数理统计疑难点讲析与习题精解
数据库安全(信息安全系列教材)
单片机原理与嵌入式应用系统设计(高等院校计算机系列教材)
电子数据交换技术与应用(高等学校自动识别技术系列教材)
国际贸易实务英语(英汉对照)
陶德麟文集(精)/武汉大学人文社会科学资深教授文丛
中国20世纪文学现代品格论
Java语言与面向对象程序设计(计算机科学与技术系列教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/18 19:04:17