“很多的时候，北方的人偶尔会做锅塌饼吃，西葫芦、瓤子都不错的，今天的用朋友给的彩色西葫芦做的这款【五彩西葫芦锅塌饼】不但颜色好看，而且味道鲜美，不错的锅塌饼，这里分享给朋友们，希望大家喜欢！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
五彩西葫芦锅塌饼的做法步骤
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1五彩西葫芦锅塌饼食材。 -
2西葫芦和胡萝卜用擦子擦成丝，木耳切成细丝，葱切成末备用。 -
3鸡蛋打散加入少许水。 -
4把加入水的鸡蛋液体加入西葫芦中搅拌均匀。 -
5然后逐步的加入面粉。 -
6然后加入盐和鸡精搅拌均匀成糊即可。 -
7平底锅热了刷油然后倒入一勺糊糊摊平。 -
8等一面金黄后翻面，反复的翻两次就熟了出锅即可。 -
9全部烙好后切成小块吃起来更方便。
小窍门
1、你如果喜欢瓤子可以做成瓤子的。
2、面糊不能太稠，否则太厚，容易碎口感也不好。
3、以上这些食材我做了7寸的饼十张，如果不忙有时候会更薄一些。
2、面糊不能太稠，否则太厚，容易碎口感也不好。
3、以上这些食材我做了7寸的饼十张，如果不忙有时候会更薄一些。
使用的厨具：平底锅
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