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诗文 红烧土豆
释义
红烧土豆的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 150克
  • 土豆 4个
  • 豆角 150克
辅料
  • 葱 10克
  • 姜 5克
  • 蒜 3瓣
配料
  • 植物油 25克
  • 盐 3克
  • 料酒 15克
  • 老抽 5克
  • 生抽 10克
  • 味精 2克
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红烧土豆的做法步骤

  • 红烧土豆的做法步骤：1
    1
    土豆洗净，去皮切成小块。
  • 红烧土豆的做法步骤：2
    2
    猪肉洗净，切成薄片。
  • 红烧土豆的做法步骤：3
    3
    锅里放油，放入肉片煸炒。
  • 红烧土豆的做法步骤：4
    4
    葱、姜、蒜切碎，放入锅中煸炒。
  • 红烧土豆的做法步骤：5
    5
    倒入料酒、老抽、生抽翻炒均匀。
  • 红烧土豆的做法步骤：6
    6
    豆角洗净，切成寸段放入锅中翻炒。
  • 红烧土豆的做法步骤：7
    7
    放入土豆块翻炒。
  • 红烧土豆的做法步骤：8
    8
    翻炒均匀。
  • 红烧土豆的做法步骤：9
    9
    加水烧开，用小火炖15分钟。
  • 红烧土豆的做法步骤：10
    10
    放入盐、味精调味即可。
  • 红烧土豆的做法步骤：11
    11
    出锅装盘，即可享用。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/1/13 8:43:06