“简单美味的蒜香胡萝卜丝。
你家餐桌上有没有同款。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香胡萝卜丝的做法步骤
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1胡萝卜洗净切去头尾，切成均匀的细丝。 -
2炒锅上火放油烧热，放花椒、蒜蓉炒出香味。
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3放入胡萝卜丝。
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4放入盐、鸡精，大火快速翻炒。
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5放入薄盐生抽，炒至断生即可。喜欢软烂的可多炒一会儿。
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6出锅装盘。
小窍门
1.萝卜丝尽量切细一点，关键是粗细要均匀，才能保证成熟同步。
2.花椒、蒜蓉爆出香味。葱太贵就免了。
2.花椒、蒜蓉爆出香味。葱太贵就免了。
使用的厨具：炒锅
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