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诗文 凉拌鸡丝
释义
凉拌鸡丝的做法

食材明细

主料
  • 鸡脯肉 半斤
  • 白芝麻 适量
  • 食用油 适量
  • 香菜 2根
  • 生抽 适量
  • 大蒜 3粒
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 小辣椒 2个
  • 其他 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

凉拌鸡丝的做法步骤

  • 凉拌鸡丝的做法步骤:1
    1
    鸡脯肉洗净切成4块
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:2
    2
    鸡胸脯洗净放入蒸锅大火蒸5分钟
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:3
    3
    蒸好的鸡胸脯揉纯手工撕碎撕成细长条,越细越好
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:4
    4
    所有配料备好,香菜洗净切成小节,辣椒切碎备用
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:5
    5
    然后加入食用油、生抽、白芝麻等各种拌料
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:6
    6
    混合拌均匀后加入辣椒即可
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:7
    7
    在表面撒上白芝麻
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:8
    8
    成品欣赏

小窍门

加入花生碎也可以更美味哦
所属分类: 凉菜   家常菜   满汉全席  
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更新时间:2024/12/22 16:31:31