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诗文 豆腐菌菇汤
释义
豆腐菌菇汤的做法
“冬天适合多吃汤菜,美味又暖和。这款汤菜一个字来描述——鲜。”

食材明细

主料
  • 豆腐 200克
  • 绿心黄瓜 1根
  • 菠菜 3棵
  • 香菇 4个
  • 金针菇 100克
辅料
  • 葱花 小段
  • 生抽 1勺
  • 少许
  • 2勺
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

豆腐菌菇汤的做法步骤

  • 豆腐菌菇汤的做法步骤:1
    1
    各种食材洗净备好,(备注)黄瓜被我闺女抢去一块。
  • 豆腐菌菇汤的做法步骤:2
    2
    金针菇撕开,豆腐手掰小块,葱花切碎,菠菜切丝,黄瓜切丁
  • 豆腐菌菇汤的做法步骤:3
    3
    锅热,加油,放入葱花爆香。然后放入黄瓜丁和香菇片翻炒均匀
  • 豆腐菌菇汤的做法步骤:4
    4
    加入金针菇和菠菜,翻炒
  • 豆腐菌菇汤的做法步骤:5
    5
    炒软后加入一勺生抽
  • 豆腐菌菇汤的做法步骤:6
    6
    加水烧开
  • 豆腐菌菇汤的做法步骤:7
    7
    放入豆腐,再次烧开,加少许盐,根据口味来吧,我个人口味清淡,放的很少。
  • 豆腐菌菇汤的做法步骤:8
    8
    盛出来可以吃啦。

小窍门

。豆腐一定手掰小块,易入味。一定要烧开后最后下锅,滑嫩。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/1/11 12:10:57