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诗文 水果奶油生日蛋糕
释义
水果奶油生日蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 8寸戚风 1个
  • 铁塔淡奶油 750g
  • 绵白糖 45g
辅料
  • 芒果 适量
  • 草莓 适量
  • 奶香 口味
  • 技巧 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

水果奶油生日蛋糕的做法步骤

  • 水果奶油生日蛋糕的做法步骤:1
    1
    大芒果一个。
  • 水果奶油生日蛋糕的做法步骤:2
    2
    草莓提前用盐水冲洗干净。
  • 水果奶油生日蛋糕的做法步骤:3
    3
    提前烤好一个八寸戚风蛋糕。
  • 水果奶油生日蛋糕的做法步骤:4
    4
    提前烤好一个8寸蛋糕(配方之前菜谱里有)用分割器分成三片。
  • 水果奶油生日蛋糕的做法步骤:5
    5
    淡奶油倒入提前冷藏或冷冻的盆里加入绵白糖。
  • 水果奶油生日蛋糕的做法步骤:6
    6
    电动打蛋器全程低速打发(夹陷打的硬些)。
  • 水果奶油生日蛋糕的做法步骤:7
    7
    蛋糕底托放些打发好的淡奶油(防止蛋糕移动)。
  • 水果奶油生日蛋糕的做法步骤:8
    8
    放一个蛋糕片在底托上。
  • 水果奶油生日蛋糕的做法步骤:9
    9
    放一个蛋糕片在底托上。
  • 水果奶油生日蛋糕的做法步骤:10
    10
    放一层芒果粒。
  • 水果奶油生日蛋糕的做法步骤:11
    11
    在芒果粒上再抹一层奶油包裹住,并放上一个蛋糕片(并重复放芒果抹淡奶油程序)。
  • 水果奶油生日蛋糕的做法步骤:12
    12
    放上最后一片蛋糕。
  • 水果奶油生日蛋糕的做法步骤:13
    13
    在蛋糕上抹一层淡奶油。
  • 水果奶油生日蛋糕的做法步骤:14
    14
    挤上淡奶油花摆上草莓。
  • 水果奶油生日蛋糕的做法步骤:15
    15
    成品欣赏。
  • 水果奶油生日蛋糕的做法步骤:16
    16
    成品欣赏。
  • 水果奶油生日蛋糕的做法步骤:17
    17
    成品欣赏。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 12:07:26