“猪脚含有丰富的胶原蛋白。
熊掌咱们吃不起也只能拿猪脚充数。
英国有美容大师观察发现，经常吃猪蹄，
能使面部长得匀称、丰满。”
食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红焖猪手的做法步骤
-
1买回来的猪蹄剁好洗净 -
2下锅开水过一遍 -
3捞出后再把猪脚上的毛毛清理干净（一般猪脚上都会残留一些毛毛）。 -
4撒上盐，葱姜，料酒，花椒，五香粉，生抽等调料腌制备用（大约一个小时）。热的猪脚毛孔张开后比较容易入味。 -
5备用的猪脚此时已经起香了，没有一丝的猪腥味。下热油锅翻炒后加入热水，再添加一些香料。桂皮，香叶，几颗八角等。。。。 -
6直至猪蹄呈现金黄色 -
7大火滚开后，中火焖烧，一支烟功夫后改用文火。 -
8文火焖烧 -
9汤汁收尽，装盘
小窍门
一定要时刻观察，别烧成了碳烤猪脚鸟。
期间要注意不要烧的过烂，那样再美味也会食之无味。
期间要注意不要烧的过烂，那样再美味也会食之无味。
使用的厨具：焖烧锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
高颜值
孕妇
产妇
老人
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
- 杏鲍菇水饺
- 30分钟搞掂鲜美的节瓜泥鳅汤
- 南瓜五色豆
- 豆豉辣椒蒸排骨
- 【平淡的幸福】平底锅做出的红糖酥饼
- 麻辣碟鱼头烩面
- 生爆盐煎肉
- 多吃一碗才过瘾——杏鲍菇茶香酱油炒饭
- 换种方法吃牛腩-香辣回锅牛腩
- 椒盐猪排
- 经典重乳酪蛋糕
- 铁盘粉肠
- {蔬菜手擀面}
- 泡椒子姜牛肉
- 五香茶叶蛋
- 石锅盖浇饭
- 藕夹
- 香草冰激凌
- 青椒炒鹅肠
- 【香糯无比，入口即化】 美味红烧肉
- 玉米火腿肠蛋炒饭
- 糊塌子
- 经典原味蛋挞——味道媲美肯德基
- 绿豆汤
- 法式千层蛋糕
- 什么郊什么政的成语
- 什么郊什么蚁的成语
- 什么郊什么野的成语
- 什么郎什么丝的成语
- 什么郎什么丸的成语
- 什么郎什么大的成语
- 什么郎什么女的成语
- 什么郎什么尽的成语
- 什么郎什么帽的成语
- 什么郎什么度的成语
- 什么郎什么当的成语
- 什么郎什么掩的成语
- 什么郎什么曲的成语
- 什么郎什么树的成语
- 什么郎什么满的成语
- 白云深山掘芝者（明·徐渭）
- 白云清署次潘同寅韵（明·梁崇廷）
- 白云溪（唐·吴巩）
- 白云然师（宋·王安石）
- 白云狮子峰望罗浮（宋·李昴英）
- 白云登阁（宋·李昴英）
- 白云砦（清·李曾馥）
- 白云窗（元·凌云翰）
- 白云窗（元·黄玠）
- 白云窝（明·朱诚泳）
- 白云窝（明·欧必元）
- 白云窝（明·王汝玉）
- 白云窝（明·王汝玉）
- 白云窝（明·管讷）
- 白云窝（明·郑文康）
- 鬼谷子（新版）
- 碧玺鉴定与选购从新手到行家
- 经典巨著少年维特的烦恼
- 世界不曾亏待每一个努力的人
- 我用什么来安慰你(女心理咨询师的非常隐私档案)
- 愿所有的付出 都不会被辜负
- 回话的技术
- （新平装）人生不迷茫，青春不落幕
- （新平装）感谢伤害你的人
- 人性的弱点（平装8印张）
- 超级记忆术（平装）
- 思维风暴
- 元曲【双色版】
- （平装）哈佛必修课-哈佛投资课
- 初心（平装）