“口袋饼顾名思义，饼的形状像个口袋一样。
那口袋里装什么好呢，那就根据自己喜好来呗。
我炒了个土豆胡萝卜丝放入口袋中，您也可以放些黄瓜、火腿肠或者沙拉酱之类的食材都成。
这个吃法很独特，时常给家人换个吃法也是极好嘀。另外这款口袋饼也可以用发酵面粉来做，蒸或烤都可以。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
口袋饼的做法步骤
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1准备面粉 -
2用约七十多度的开水慢慢倒入面粉，边倒边用筷子搅拌。 -
3手稍蘸凉水，把面和成面团，饧约二十分钟至半小时左右。 -
4准备蔬菜（根据自己喜欢准备） -
5土豆、胡萝卜均切丝备用（土豆丝泡凉水中） -
6面团醒好以后，擀开。 -
7面团擀薄后，用刀划去四边，呈如图整齐四边形状。 -
8用刀划成长约30CM宽约10CM的长面片（根据自己喜好） -
9然后在面片的中间长区间内刷油 -
10然后如图对折成口袋状，压紧两边（两边可粘些水） -
11.随个人喜好修饰一下 -
12饼铛刷薄油，放入口袋饼坯 -
13翻烙两面成微黄即可 -
14另起锅，油热，放葱姜花椒爆香，把备用的土豆丝和胡萝卜丝放入翻炒 -
15后又加了一点洋葱丝。放盐和其他调料翻炒，出锅前来一点醋。 -
16把炒出的菜放入口袋中，美味分享吧。
小窍门
烙饼时中间会鼓起小包哦
使用的厨具：电饼铛
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