“油条是大家喜欢的食品之一，配上豆汁儿、牛奶等非常美味。以前在家吃油条是比较费事的，特别是这面好难搞定，有妹有宁肯去外面买来吃？
用油条粉在家自制油条，既省事又健康。家用油条粉适合制作油条和油饼等。因为油条粉内已含有酵母和盐，所以直接把油条粉和成面团就可以炸制油条了，非常的简便。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
油条的做法步骤
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1准备食材 -
2鸡蛋加水和匀 -
3倒入油条粉中 -
4搅成棉絮状 -
5和成面团，用手反复按压成光滑面团，静置约一个小时醒发。 -
6揪一面团，搓成长柱形，用手压扁（面板、手抹油） -
7用刀切成扁状面剂子 -
8然后把面剂子俩俩叠加，用筷子把叠加的面剂子中间压一条痕，稍拉伸（如图）（拉伸油条后可随即放入油锅） -
9油热，把油条反拧几下放入。用筷子不停反复翻动，炸至金黄色即可。 -
10OK
小窍门
第八步拉伸油条可在第九步操作，拉伸油条后随即放入油锅。
使用的厨具：炒锅
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