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诗文 红糖桂圆吐司
释义
红糖桂圆吐司的做法
“红糖和桂圆都是补血的食材,对女同胞很有益哦。添加到面包中真是一举两得,甜甜的桂圆肉带着红糖的香味,确实不错。”

食材明细

主料
  • 面包粉 300克
  • 红糖 30克
  • 温水 150克
  • 蛋液 40克
辅料
  • 黄油 10克
  • 2克
  • 酵母 3克
  • 桂圆肉 50克
  • 刷表面蛋液 5克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

红糖桂圆吐司的做法步骤

  • 红糖桂圆吐司的做法步骤:1
    1
    桂圆肉切碎点,红糖放入温水化开
  • 红糖桂圆吐司的做法步骤:2
    2
    面包桶内放入蛋液、红糖水
  • 红糖桂圆吐司的做法步骤:3
    3
    放入面包粉,角上放盐,中间放酵母
  • 红糖桂圆吐司的做法步骤:4
    4
    开启菜单1,欧式/柔软程序,中色,500克
  • 红糖桂圆吐司的做法步骤:5
    5
    揉面停顿时放入黄油
  • 红糖桂圆吐司的做法步骤:6
    6
    等提示音出来后放入桂圆肉,揉好后开始发酵
  • 红糖桂圆吐司的做法步骤:7
    7
    发酵好刷上蛋液,开始烘烤
  • 红糖桂圆吐司的做法步骤:8
    8
    25分钟结束,取出放温,放入保鲜袋

小窍门

因为桂圆肉有甜度,我的红糖放的不多。液体量根据自家面粉吸水性
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙   早餐   下午茶  
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更新时间:2025/3/10 16:54:05