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诗文 盐蒸橙子
释义
盐蒸橙子的做法
“可能是天气转凉的原因,近段时间孩子总觉得咳嗽喉咙有痰,朋友推荐了一个偏方:盐蒸橙子。到网上搜了一下,还真的有很多人都试过,央视网还就“盐蒸橙子治咳嗽”咨询医生开展求证,专家的说法是咳嗽分有很多种类,蒸过的橙子相对肺燥引发的咳嗽有一定的效果,因为橙子蒸过以后,橙皮中的“那可汀”、“橙皮油”等成分分解出来,能够达到化痰润肺的效果,但对于寒咳的病人来说,吃橘子会更好。”

食材明细

主料
  • 橙子 1个
辅料
  • 少许
  • 咸甜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

盐蒸橙子的做法步骤

  • 盐蒸橙子的做法步骤:1
    1
    用盐在橙子表面搓一会,用清水冲洗干净,把洗干净的橙子放在盐水中浸泡10分钟,去除橙子表面的果蜡。
  • 盐蒸橙子的做法步骤:2
    2
    在橙子的顶部切开一片。
  • 盐蒸橙子的做法步骤:3
    3
    往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上钻几个洞,以便盐渗进果肉。
  • 盐蒸橙子的做法步骤:4
    4
    盖上切下的橙子,放进锅中盖盖蒸15分钟左右。
  • 盐蒸橙子的做法步骤:5
    5
    蒸好的橙子,皮有一定的收缩,碗底还会有汁水流出。
  • 盐蒸橙子的做法步骤:6
    6
    去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/15 8:02:05