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诗文	芝麻花生辣椒酱
释义	食材明细 主料 红辣椒 3斤 辅料 芝麻 适量 花生 适量 蒜 3头 姜 一块 调料 盐 适量 白糖 适量 鸡精 适量 花椒粉 适量 味精 适量 大料 适量 中辣 口味 炒 工艺 一小时 耗时 简单 难度 芝麻花生辣椒酱的做法步骤 1 辣椒洗净。 2 花生烤熟去皮。 3 芝麻炒熟。 4 辣椒料理机打碎。 5 油热炸料水。 6 蒜蓉姜蓉炸出味道后放入辣椒碎炒。 7 炒干水份后加入花生芝麻。 8 放入调料，高度白酒。 9 放凉后装瓶，冰箱冷藏。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 自制酱料
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