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诗文
鲜菇让肉碎
释义
食材明细
主料
半肥瘦猪肉250克,马蹄肉2粒,红萝卜碎小量,盐鲜菇10朵
适量
辅料
酱油,盐,糖,花生油,生粉,蠔油,胡椒粉各适量拌到肉里加半个蛋液
适量
蠔油,酱油,花生油加个芡淋上面
适量
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
鲜菇让肉碎的做法步骤
1
先把所有原材料搅碎成肉绞,加个调料拌均匀,鲜菇用盐水泡十分钟,抓干水份把肉绞让在鲜菇上面。
2
沸水上锅蒸10分钟
3
蒸出来的汁加蠔油,酱油,生粉加热淋在上面,洒上葱花装饰就可以吃了!
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/6/24 12:06:56