正宗花环槐卷儿的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
菠菜一把洗净，用料理机打碎，用纱布或网筛过滤挤出汁来。
2
取150克普通面粉，混入酵母粉2克，油少许，再分次倒入菠菜汁，和成面团。如果想要浅绿色，可以兑入适量的清水。
3
再和等量或稍多的白面团，也是要放酵母和油的。两个面团分别装入食品袋，防止水份蒸发。如果当时不做，就冷藏发酵一夜。
4
小火炒香花椒和香菜籽，喜欢其他香料的任意，打成粉。
5
槐花适量，洗净控干水，适量盐腌一下。
6
取出白面团，擀成圆片。对折成半圆，擀成需要的厚度。在平的一边抹点水，把两个半圆粘成一个半白半绿的圆形。然后把中间接缝处擀平。
7
把绿的部分等分成若干条，这次是8个小辫儿，就是24条。然后每三条辫成一个小辫儿。
8
在白面片部分抹油、撒盐、撒花椒香粉；铺上槐花。卷起来。
9
卷到小辫的部位继续卷，边调整好辫子的位置，末尾如有多余的掐掉，抹点水，把接头藏在底下。最后把两端捏合在一起。
10
两端捏合的地方比较丑，可以用刚才掐下来的小面块装饰一下。来两朵小花吧，小小的绿玫瑰。做好后沾点水沾在花环相应的位置。
11
调整好后，找个不沾的模具，把花环放入，盖上保鲜膜，饧发半小时，入锅蒸半小时。
12
蒸熟后关火虚蒸三分钟，脱模取出即可。
13
这个要趁热吃，或者吃之前再蒸一下，更好吃。槐花的清香沁人心脾。

诗文	花环槐卷儿
释义	“槐花可以拌上面粉蒸着吃，但未免单调了，我做成馒头馅儿吧。来个花卷儿。对花环状的面食最近很有好感，折腾一个吧。大致的方法是网上找的，略做装饰。” 食材明细主料面粉 300克槐花适量菠菜汁适量辅料盐 5克花椒适量酵母适量香菜籽适量油适量其他口味蒸工艺数小时耗时高级难度花环槐卷儿的做法步骤 1 菠菜一把洗净，用料理机打碎，用纱布或网筛过滤挤出汁来。 2 取150克普通面粉，混入酵母粉2克，油少许，再分次倒入菠菜汁，和成面团。如果想要浅绿色，可以兑入适量的清水。 3 再和等量或稍多的白面团，也是要放酵母和油的。两个面团分别装入食品袋，防止水份蒸发。如果当时不做，就冷藏发酵一夜。 4 小火炒香花椒和香菜籽，喜欢其他香料的任意，打成粉。 5 槐花适量，洗净控干水，适量盐腌一下。 6 取出白面团，擀成圆片。对折成半圆，擀成需要的厚度。在平的一边抹点水，把两个半圆粘成一个半白半绿的圆形。然后把中间接缝处擀平。 7 把绿的部分等分成若干条，这次是8个小辫儿，就是24条。然后每三条辫成一个小辫儿。 8 在白面片部分抹油、撒盐、撒花椒香粉；铺上槐花。卷起来。 9 卷到小辫的部位继续卷，边调整好辫子的位置，末尾如有多余的掐掉，抹点水，把接头藏在底下。最后把两端捏合在一起。 10 两端捏合的地方比较丑，可以用刚才掐下来的小面块装饰一下。来两朵小花吧，小小的绿玫瑰。做好后沾点水沾在花环相应的位置。 11 调整好后，找个不沾的模具，把花环放入，盖上保鲜膜，饧发半小时，入锅蒸半小时。 12 蒸熟后关火虚蒸三分钟，脱模取出即可。 13 这个要趁热吃，或者吃之前再蒸一下，更好吃。槐花的清香沁人心脾。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食面食家常菜老人午餐
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食材明细

花环槐卷儿的做法步骤