“做法简单，营养美味。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
水蒸蛋的做法步骤
-
1准备好所需食材。 -
2鸡蛋打散，加入一碗温水，鸡蛋与水的比例1：1.5。
-
3加入一小勺盐搅拌均匀。
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4过筛更细腻。
-
5盖上盖子或者保鲜膜，放入蒸锅水开蒸10-15分钟。
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6蒸好以后，用刀划几下。
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7倒入一勺生抽。
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8半勺香油。
-
9放上适量葱花完成。
小窍门
如果蛋液上盖保鲜膜的话，要用牙签扎几个洞。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
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