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诗文
番茄咸菜豆腐鱼
释义
食材明细
主料
豆腐鱼
适量
番茄
适量
自制咸菜
适量
辅料
芹菜
适量
姜片
适量
调料
花生油
适量
盐
适量
淀粉水
适量
原味 口味
焖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
番茄咸菜豆腐鱼的做法步骤
1
自己泡的潮汕咸菜备用。
2
生姜洗净切片。
3
豆腐鱼洗净切段。
4
适量咸菜改刀切片,番茄切小块,香芹洗净切段备用。
5
锅中热油放入姜片炒香。
6
放入咸菜翻炒。
7
放入番茄翻炒一下。
8
放入豆腐鱼。
9
加入适量的清水。
10
少许盐调味,大火煮开两三分钟。
11
煮至豆腐鱼断生,加入适量淀粉水。
12
大火煮开,最后放入香芹段即可。
13
成品。
14
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 7:22:22