| 释义 |
“草莓干,我想做N久了,这个星期天才动手,但是草莓老贵呀,17块钱一斤,还不算很好那种,做好了晒一晒,就没多少东西了,但是玩一玩又何妨;有小许韧性,酸酸甜甜的草莓干真好吃
还要记住的一点就是煮草莓的糖液不要倒掉,留着做果冻(或饮品),那是我的拿手好戏”
食材明细
草莓干的做法步骤
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7 把草莓糖液过滤去(不要倒掉,留着做果冻或饮品),用烤盘盛好草莓,放在150度的烤箱内烤1小时后取出,中途取出翻动多次
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8 把烤去大部份水份的草莓放在通风有阳光的地方晒晒,直至草莓含水量只有20%即可
使用的厨具:电烤箱、煮锅
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小吃
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