“孩子们需要蔬菜，绿叶蔬菜更是不能少，简单的一份蔬菜，成本就是菜心的价格，时高时低，也许一元，也许二元，很实在的。
祝福孩子们健康快乐的成长！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白酌菜心的做法步骤
-
11、材料图。 -
2菜心根部约一寸长的地方削皮。 -
3炒一锅水，往水里加盐和烹调油，放上菜心焯水。 -
4焯好的菜心过凉，用凉开水或者纯净水。 -
5将菜菜淋水后摆盘，放上切好的小葱和红椒丝。放一点点糖，淋上生抽。 -
6另起一锅，将烹调油烧热，浇在菜心上，好了，可以吃了。
小窍门
1、蔬菜焯水加盐入味儿，加油保持菜色。
2、蔬菜焯水后过凉，可以保证蔬菜的口感脆爽。
3、生抽也可以用蒸鱼豉油，更鲜更好吃。
2、蔬菜焯水后过凉，可以保证蔬菜的口感脆爽。
3、生抽也可以用蒸鱼豉油，更鲜更好吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
素菜
家常菜