“院子里的大香椿周边冒出来好多嫩芽，有点泛滥成灾的趋势。
我把嫩芽从根部全拔了，把嫩芽揪下来，做个香椿面来吃吧。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜香肉末香椿面的做法步骤
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1香椿洗净。 -
2切小段。
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3嫩茎直接冷水下锅。
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4水开把叶子烫变色，过冷水，放一边沥干水分。
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5煮面条。
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6面条煮熟。
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7装盘。
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8切蒜末。
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9蒜末放面条上。
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10热锅冷油。
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11油热放肉糜。
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12炒熟。
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13放香椿和食盐。
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14放生抽。
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15炒均匀即可。
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16热菜放在蒜末上激发出蒜香即可。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
面条