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诗文
红烧茄子
释义
食材明细
主料
茄子
适量
肉片
适量
辅料
豆瓣酱
一小勺
调料
玉米油
8毫升
盐
少许
生抽
5毫升
胡椒粉
2克
清淡 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧茄子的做法步骤
1
茄子切断,肉片准备。
2
油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒肉片加入少许胡椒粉。
3
倒入茄子炒至茄子软。
4
加入适量开水,大火烧几分钟,最后加入少许盐煸炒几下。
5
装入盘中,家常下饭菜。
6
成品,家常下饭菜。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 9:44:55