食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
冬笋焖五花肉的做法步骤
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1五花肉洗净切块，冬笋准备。 -
2香料准备，冬笋切成片。
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3烹饪料油准备。
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4锅中放烹饪料酒炒五花肉。
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5炒至出油。
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6放入较瘦的五花肉和葱姜八角香叶炒出香味。
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7放入生抽，老抽，料酒，白糖和一罐啤酒，烧开小火烧40分钟。
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8另起锅放入水烧开放冬笋煮三分钟去除草酸捞出控干水分。
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9放入锅中继续烧20分钟至入味。
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10盛出，老抽放多了，色泽有点深。
使用的厨具：炒锅
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