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诗文
肉片烧甘蓝
释义
食材明细
主料
猪五花肉
三两
甘蓝
一个
辅料
鲜红辣椒
适量
配料
植物油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
甜面酱
适量
酱油
适量
蚝油
适量
味精
适量
香油
适量
微辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肉片烧甘蓝的做法步骤
1
食材。
2
五花肉切片、甘蓝切不规格三角形、姜蒜切片葱切段、红辣椒切任意形。
3
甘蓝焯水、过凉、沥水。
4
锅内放油烧热、放入葱段、姜片、花椒熬成三合油、过滤出葱、姜、花椒不要,放入蒜片、酱油、甜面酱、煸香、放入肉片烧熟。
5
放入甘蓝、红辣椒、蚝油、味精、香油烧匀。
6
装盘
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/16 11:35:08