“一款好吃的零食分享给大家！自制的肉松做了肉松饼，酥脆的外皮，咸香的内心，好吃不好吃做了才知道。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉松小酥饼的做法步骤
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1成品图 -
2准备好所有的材料； -
3黄油软化成用手指一戳就塌陷的感觉； -
4加入糖粉用手动打蛋器打至蓬松，颜色发白； -
5分三次加入鸡蛋液； -
6每加一次蛋液打至均匀后在加下一次； -
7筛入低筋面粉； -
8用刮刀翻拌成面团，此过程不用过度翻拌以免出筋； -
9将面团分成毎个20克为单位的小面团； -
10将小面团压扁后包住入肉松（肉松里我还放了一些芝麻），捏紧收口； -
11收口朝下排入烤盘中； -
12表面撒上少许的芝麻； -
13放入预热180度烤箱中层、上下火，15分钟即可出炉； -
14出炉了！ -
15成品图 -
16成品图
小窍门
烤箱的温度根据自己家烤箱的脾气自行调节。
使用的厨具：电烤箱
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