“一道皮脆内酥的家常菜，好吃美味！”
食材明细
- 酱香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
油炸香酥鸡的做法步骤
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1草鸡去除内脏，清洗干净，用生抽，料酒，耗油，盐，生姜腌制半小时备用。 -
2入锅大火蒸40分钟。
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3鸡块取出擦出水份，油锅烧至六成熟倒入玉米油，放入鸡块油炸一遍，表面金黄即可。
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4背部也需要油炸一下，金黄即可。
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5切块，成品图。
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6成品图。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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