“这个季节，芹菜是很不错的，美味营养，搭配猪肉包饺子低脂还健康”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芹菜猪肉水饺的做法步骤
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1猪肉切大块，加入姜碎，准备手工剁馅 -
2一直剁到猪肉呈肉糜状，姜末也在里面一起剁碎了
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3芹菜清洗干净沥干水分，改大块，放入搅碎机
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4肉馅加入鸡蛋，耗油，少许盐，和鸡精
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5用筷子搅散，上劲
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6搅碎的芹菜加入肉馅里，拌均匀
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7买的现成的饺子皮，放上馅料
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8包好所有饺子皮
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9大火烧开适量水，放入饺子，改中火煮，点两次冷水，就煮好了
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10调料可以选自己喜欢的，我调了辣椒油汁，你也可以选醋汁什么的，都行
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11好吃的饺子来喽
小窍门
芹菜搅碎后，混合好肉馅要马上包，否则芹菜会出水，到时候馅料就不好包了。
肉馅我用的比较偏瘦的，你也可以用你喜欢的肥瘦比例。
耗油不能太多，它只是个提鲜的作用，盐也不能太多，因为你吃的时候还会准备佐料的。
肉馅我用的比较偏瘦的，你也可以用你喜欢的肥瘦比例。
耗油不能太多，它只是个提鲜的作用，盐也不能太多，因为你吃的时候还会准备佐料的。
使用的厨具：汤锅
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