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诗文 干豆角烧五花肉
释义
干豆角烧五花肉的做法

食材明细

主料
  • 干豆角 三两
  • 五花肉 三两
辅料
  • 大葱 适量
  • 姜丝 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 胡椒 适量
  • 白糖 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

干豆角烧五花肉的做法步骤

  • 干豆角烧五花肉的做法步骤:1
    1
    材料
  • 干豆角烧五花肉的做法步骤:2
    2
    干豆角冷水泡发一个小时
  • 干豆角烧五花肉的做法步骤:3
    3
    葱段姜丝爆香
  • 干豆角烧五花肉的做法步骤:4
    4
    倒入五花肉翻炒到变色,有香喷喷的猪肉香味飘出来
  • 干豆角烧五花肉的做法步骤:5
    5
    倒入一汤勺老抽,翻炒到颜色均匀,这个时候味道非常香。
  • 干豆角烧五花肉的做法步骤:6
    6
    翻炒酱油色均匀
  • 干豆角烧五花肉的做法步骤:7
    7
    趁着锅里非常热闹,倒入开水,水稍微多点,整个淹没肉肉,加锅盖闷上15分钟左右。用开水是能够绒油和水充分融合汤汁会浓郁点,另外肉肉也不会因为突然受凉缩紧。
  • 干豆角烧五花肉的做法步骤:8
    8
    .当汤汁收到一碗水左右的时候,如果觉得酱香味不够,这个时候可以加入老抽,放一点生抽,鸡精,盐,一点点白糖,翻炒到汤汁收浓,盛盘撒上点细细的葱花
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 15:40:13