食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葱香小花卷的做法步骤
-
1酵母用温水融5分钟。 -
2加入面粉、白砂糖揉成光滑的面团 -
3让面团发酵，2个小时差不多发酵好了 -
4把葱切成末，备用。 -
5把发酵好的面团再揉成光滑的面团。 -
6把揉好的面团用擀面杖擀成0.2厘米的大面片。 -
7在面片上均匀的撒上葱沫、盐、花椒粉、色拉油 -
8把面片沿着长度方向卷起，成长条形。 -
9把面卷切成一个一个小段。 -
10把小段做成花卷的样子。用保鲜膜盖好醒发30分钟。 -
11冷水时把花卷生坯放入蒸锅，等蒸汽上计时，蒸15分钟关火。再焖5分钟开锅即可。
使用的厨具：蒸锅
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