“银鱼-有水中黄金之称,营养价值极高，是滋补佳品，别名冰鱼，玻璃鱼，银条鱼，面条鱼;能补虚；润肺；健胃。治小孩子营养不良，疳积。用它来佐饭就是不错的选择。
至于牛油盐焗饭，香啊！”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
银鱼干蛋羹的做法步骤
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1先做饭吧，简单嘛。把配料中的米洗干净再与牛油，水，盐等东西放进电饭锅里就可以煮了 -
2银鱼干 -
3银鱼干用水泡软放在备好的陶瓷盘子里 -
4把鸡蛋打散在水里，放入调味料（油别放） -
5蛋液和泡软的银鱼干拌在一起 -
6用蒸锅烧水大沸后放上蛋羹混合液，8分钟左右吧 -
7成了，就是这么简单，再浇点酱油，熟花生油或者是麻油 -
8这个时候饭也好了，多省事 -
9吃饭，小孩子不会躲了
小窍门
吃牛油盐焗饭的时候，可以放些酱油啊，葱啊，香菜之类的东西在饭里，你喜欢就行
使用的厨具：电饭煲、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜