诗文 | 简单又美味的椰子球 |
释义 |
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食材明细
椰子球的做法步骤
小窍门
椰汁及椰肉营养丰富,含有蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等成分。
椰肉的含油量约为35%,油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。 中医认为,椰汁与椰肉味甘,性平,无毒,有益气生津,消疳杀虫等功效。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
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烘焙
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