网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
咸香鲜肉粽
释义
“一年一端午,一岁一安康??”
食材明细
主料
糯米
3斤
眉豆
1斤
五花肉
4斤
咸蛋黄
1袋
干香菇
20朵
干贝
适量
辅料
白酒
3勺
粽叶
100张
棉线
适量
调料
盐
4匙
五香粉
适量
蚝油
3勺
糖
3匙
生抽
4勺
咸香 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
咸香鲜肉粽的做法步骤
1
五花肉切块,加入盐、糖、生抽、蚝油、五香粉,抓拌均匀,然后放冰箱保鲜腌制一晚上。
2
眉豆洗净,提前一晚上泡发。
3
糯米洗净,提前一晚上泡发(3斤糯米+1斤眉豆可以包中等大小的50个左右)。
4
干香菇洗净,用热水泡发。
5
小干贝洗净,用刚好没过材料的温水泡发20分钟(泡发时间不宜太长,水不宜太多,不然鲜味会被带走)。
6
买的是现成蛋黄,一分为二。
7
把泡好的糯米、眉豆混合在一起,加入盐、五香粉搅拌均匀。
8
取粽叶折成漏斗型,舀入糯米,再把五花肉、香菇、咸蛋黄、干贝放入,再铺上一层糯米,包好扎紧。
9
把包好的粽子放入锅中,倒入没过粽子的凉水,大火烧开后继续焖煮两个半小时。(在煮了一个小时的时候,把上面的粽子翻面,以防露出水面的部分不熟,由于水分蒸发,中途还需要加入2~3次的开水。)
10
煮好捞出晾干即可。
11
一口咬下去:软糯的糯米,咸香的馅料,口感跟味蕾都得到很好的满足,最重要的是自己做的就是最好吃的??。
小窍门
大家可以根据喜好增减变动馅料。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 家常菜 端午节
随便看
自制剁椒
杂粮肉窝头
红豆糯米粥
青菜瘦肉粥
辣椒火腿炒肉
瘦肉豆角炒面
潮汕鲍鱼粥
减肥的开胃菜---心里美泡菜
香辣花生米
辣椒香干火腿片
水煮牛肉
江米灌藕
水果入菜——芒香牛柳
韭菜鸡蛋饼
甜笋骨头汤
排骨南瓜粥
家常麻辣鱼
【素炒鱼香肉丝】
菇味萝卜鸡腿
松露巧克力月饼
我的最爱——豆沙蛋黄月饼
韩式炒牛肉片
鲜虾鸡蛋沙拉TACO
睡觉的小美猪汉堡
蓝莓酱爱心饼——小清新早餐
精彩什么什么的成语
精彩的动画片用英语怎么说
精彩纷呈
精彩绝伦
精彩逼人
精心什么什么的成语
精心励志
精忠什么什么的成语
精忠报国
精悍什么什么的成语
精悍短小
精意什么什么的成语
精意覃思
精打什么什么的成语
精打细算
陇头水(清·周龙藻)
陇头水(清·徐璨)
陇头水(清·戴亨)
陇头水(清·方式济)
陇头水(清·牛焘)
陇头水(隋末唐初·杨师道)
陇头泉(宋·张元干)
陇头流水歌三叠代内作(明·徐祯卿)
陇头流水歌三叠 其三(明·张时彻)
陇头流水歌三叠送刘远夫行(明·何景明)
陇头流水歌三叠(明·张时彻)
陇头流水歌辞三首(明末清初·陈恭尹)
陇头流水歌(隋·无名氏)
陇头行(唐·张籍)
陇头行(唐·李咸用)
另一个亚当·斯密/知识分子图书馆
孩子的大脑(智商与情商的真相)
山河恋(精)
统编版(新课标)中小学必读名著(全译本无障碍阅读名家名译版共4册)(精)
听蜜蜂在说话(精)/大自然会说话
脑髓地狱(精)
科普年华(联合国卡林加科普奖获奖者李象益)
氢甲酰化反应的原理过程和工业应用(上)(精)/当代化工学术精品译库
鲁滨逊漂流记(无障碍阅读)/教育部新编语文教材推荐阅读
中国民族传统体育学
胡仁·乌力格尔生成研究(蒙古文版)/中央民族大学青年教师博士文库
阿金(6篇小说)(精)
海底两万里(精)
所有美好的遇见都值得特别珍惜
社会舆论传播演化和引导--网络建模与仿真视角
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/30 4:32:48