“新得了一个陶煲王的彩色汤煲，颜色很亮丽。上午11点收到快递，就迫不及待的用上啦，开锅第一煲，用家里现有的食材腊肉和娃娃菜做了一个汤煲，再加一点鲜虾和泡发的笋衣，煲好的汤用来配米饭，连汤带菜都有了，营养美味又省事儿。我是偏爱用砂锅煲做炖菜的，炖出来的味道比普通锅的味道浓郁，菜也炖的软烂，对于我们这个四世同堂的家庭来说，真的是老少皆宜、尤其是陶煲王的煲，耐高温，这款韩式汤煲可以500度直烧不会裂，不像普通砂锅煲那么娇气。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
腊肉煲娃娃菜的做法步骤
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1腊肉洗净切片，姜切片 -
2先把腊肉和姜、胡椒粉一起放入汤煲中，加水约1.5升
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3盖上盖子，煮开后转中小火煲10分钟，把腊肉煮软。我没有用天然气，而是用的电陶炉，这样可以保持彩色煲的外观一直漂亮
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4娃娃菜切条，木耳洗净备用
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5干笋衣用水泡软洗净备用
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610分钟后放入娃娃菜、黑木耳和笋衣继续盖盖，中小火继续煲20分钟，
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720分钟后放入盐煮5分钟左右
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8最后把鲜虾放入，煮1分钟左右，虾熟了即可出锅
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9出锅时可是放适量香葱，滴上几滴香油。
使用的厨具：瓦煲
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