“面条通常的吃法就是煮汤面，或是炒面，再或者是焖面，拌面……我今天的吃法都不是，而是煎面，把面条和鸡蛋放一起煎，上面可以撒上小葱或是自己喜欢的配料，看上去像披萨，尝一下味道还不错，你也来试试吧。”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
荞麦面条鸡蛋饼的做法步骤
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1锅里放入适量的清水，先来把荞麦面条煮熟，煮面条的时候，中途需要加一次凉水，这样面条才能煮熟而没有硬芯，煮好后沥干水分备用。 -
2取一只鸡蛋打散在碗里，不需要加盐。
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3火腿切丁，葱花切好备用。
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4三明治烤盘两面都要刷油，刷少许玉米油。
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5先倒入全蛋液，再把沥过水的荞麦面条夹到蛋液里，接着把火腿丁撒上面条上。
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6盖上盖子，等候3分钟左右，开盖鸡蛋成形就可以出锅了。
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7挤入适量的沙拉酱。
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8再撒上小葱花就可以开吃啦。
小窍门
1. 如果没有三明治机或以用家里的平底锅来煎，注意不要煎太久，鸡蛋成形就可以了，如果煎得时间太久，鸡蛋太硬会影响口感和味道的。
2. 荞麦面条蛋饼的上面可以根据个人的喜好来放配料哦。
2. 荞麦面条蛋饼的上面可以根据个人的喜好来放配料哦。
使用的厨具：平底锅
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主食
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早餐