食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
莲子胡椒猪肚汤的做法步骤
-
1莲子提前用清水泡发一下去芯备用。 -
2猪肚加入少许白醋，玉米淀粉，将两面抓洗几次，清洗干净，去除多余的油脂。
-
3洗净的猪肚冷水下锅加入料酒焯烫，捞出后冲洗干净。
-
4胡椒粒用刀柄敲碎。
-
5砂锅放入切好的猪肚，胡椒粒。
-
6加入多量的水，大火煮开煲1个半小时。
-
71个半小时后猪肚基本已经不会很韧了，汤底呈白色。
-
8放入莲子。
-
9继续煲20分钟左右，出锅前洒上几粒枸杞，加盐调味即可。
-
10成品。
-
11成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐
- 猫耳朵 德普烘焙实验室
- 凉拌鱼腥草
- 小年“百财饺”
- 葱油黄尾鲽
- 【北京】黄焖鸡
- 饺子
- 【天津】天津特色年糕
- 【北京】响油黄瓜
- 【湖北】芝麻花生糖
- 【安徽】炸虾米花
- 【安徽】清蒸鱼
- 【安徽】蒜蓉生蚝
- 【宁夏】黄焖羊肉
- 【湖北】木耳虫草花拌鸡丝
- 【湖南】春节宴客必备——水晶肉皮冻
- 【四川】仿真辣椒馒头
- 【广东】宴客必备下酒菜——虎皮爪
- 【天津】飞蝗腾达
- 【湖南】橙香黄金条
- 【周庄】万三蹄
- 【上海】清汤丸子
- 【宁波】尖椒香肠豆腐
- 闽南名小吃芋圆
- 糖醋排骨
- 【苏州】糖醋带鱼
- 什么什么并论的成语
- 什么什么并起的成语
- 什么什么并足的成语
- 什么什么并路的成语
- 什么什么并轸的成语
- 什么什么并进的成语
- 什么什么并重的成语
- 什么什么并驰的成语
- 什么什么并驱的成语
- 什么什么并驾的成语
- 什么什么并骤的成语
- 什么什么幸民的成语
- 什么什么幸灾的成语
- 什么什么幻影的成语
- 什么什么幼妇的成语
- 自合肥归巢误入合宁高速，即驱车之滁州琅琊（当代·潘乐乐）
- 自吉安至赣州计程五百里篷窗无事偶有所得辄（清末民国初·金武祥）
- 自吉水乘月放舟至玄潭（宋·赵蕃）
- 自吉泛舟入赣（宋·彭汝砺）
- 自吉隆车行至威雷斯雷近八百里（清末民国初·陈宝琛）
- 自吊（明·张家玉）
- 自吕堰趋襄阳（清·傅应台）
- 自君之出矣三章（明·谢肃）
- 自君之出矣三首（宋·薛嵎）
- 自君之出矣二章（明·孙一元）
- 自君之出矣二首（元·宋无）
- 自君之出矣二首（宋·曹勋）
- 自君之出矣二首（明·卢龙云）
- 自君之出矣二首（明·宋登春）
- 自君之出矣二首（明·张元凯）
- 这是真的吗(如何避免成为乌合之众)
- 图解果树花木病虫害诊断与防治
- 高考英语听力宝典(强化训练2023版)/听力宝典系列
- 中国印刷业发展报告(2023版)
- GB\T31950企业诚信管理体系国家标准应用指南
- 亚马逊的仓库(算法规训与劳动者的新困境)
- 3-6岁专注力训练贴纸书(6)
- 刘东汉新编中医三字经(第1卷)/甘肃中医药建设丛书
- 证券投资学(第2版)
- 城市轨道交通通风空调技术与应用(普通高等学校城市轨道交通专业规划教材)
- 医学影像学导论(供医学影像学专业用全国高等学校教材)
- 日本典型担保法/法律人进阶译丛
- 我来挖宝石(3+)
- 生态养老/人口老龄化国情教育丛书
- 接受自己的普通然后全力以赴地出众