“特别喜欢吃娃娃菜，喜欢它清甜的口感，而且它颜值也高，个头小巧玲珑，很讨人喜欢的模样。娃娃菜营养价值非常高，含有丰富的纤维素及微量元素，能增强身体的抵抗力，帮助人体解渴利尿，促进肠壁蠕动有助于消化，也有助于预防结肠癌等功效。当然搭配也很重要，虾仁帮助提鲜增香；黑木耳的润肺和清洁肠道作用进一步增加排除身体毒素的功效.
这道“虾仁木耳娃娃菜”做法简单，低热量低脂肪，清淡鲜美，适合全家人的胃口，健康又美味。关键的是，它的成本也不贵，五元钱内就搞定，好吃不贵硬道理。”
食材明细
- 清淡 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
虾仁木耳娃娃菜的做法步骤
-
1准备好原材料； -
2将虾仁连同泡虾仁的水一起倒入锅中煮上两分钟；
-
3加入盐和胡椒粉调味；
-
4将切成块的娃娃菜放入汤水中煮熟；
-
5将煮好的娃娃菜码放在盘中；
-
6再将黑木耳放入汤中煮熟；
-
7煮好的虾仁和黑木耳捞出放在娃娃菜上；
-
8开大火，加入水淀粉不停地搅拌收汁，倒入点香油；
-
9最后将收浓稠的玻璃芡汁浇淋在菜品表面上；
-
10最后在上面撒些小葱末。
小窍门
1.干虾仁需提前浸泡，泡虾仁的水不要浪费，连同虾仁一起煮鲜味更足；
2煮好的虾仁汤先加入盐等调味，再按顺序将娃娃菜和黑木耳煮熟，码放好；
3.最后汤汁加入水淀粉勾玻璃芡浇淋在菜品表面，放入点麻油，最后撒些小葱末。
2煮好的虾仁汤先加入盐等调味，再按顺序将娃娃菜和黑木耳煮熟，码放好；
3.最后汤汁加入水淀粉勾玻璃芡浇淋在菜品表面，放入点麻油，最后撒些小葱末。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐