诗文 | 经典家常炸萝卜素丸子(不油腻外焦里软)炸豆腐丸子 |
释义 |
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食材明细
炸萝卜素丸子的做法步骤
小窍门
1.面粉要分两次添加,多了馅太干,也不好吃,软了继续加一点。
2.盐少放,看着一盆菜,萝卜一会放调料后会出水,变少,盐掌握不好齁咸。 3.豆腐的添加会让丸子更软,不喜欢可以不放,直接用白萝卜胡萝卜黄豆芽就可以。 4.丸子配比白萝卜占比例多,胡萝卜和其他可以配点就可以,这样好吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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晚餐
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