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诗文 麻辣黑鱼炖豆腐
释义
麻辣黑鱼炖豆腐的做法

食材明细

主料
  • 黑鱼 一条
  • 豆腐 适量
  • 豆芽 适量
  • 青椒 一个
辅料
  • 适量
  • 黄豆酱 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 花椒 适量
  • 适量
  • 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 五香粉 适量
  • 开水 适量
  • 芝麻 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 麻辣 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

麻辣黑鱼炖豆腐的做法步骤

  • 麻辣黑鱼炖豆腐的做法步骤:1
    1
    黑鱼一条洗净处理干净,切片备用。
  • 麻辣黑鱼炖豆腐的做法步骤:2
    2
    黄豆芽和葱洗净备用。
  • 麻辣黑鱼炖豆腐的做法步骤:3
    3
    黑鱼中加料酒,盐,五香粉,姜丝拌匀腌制一下。
  • 麻辣黑鱼炖豆腐的做法步骤:4
    4
    所需配料准备就绪。
  • 麻辣黑鱼炖豆腐的做法步骤:5
    5
    豆腐切块装盘。
  • 麻辣黑鱼炖豆腐的做法步骤:6
    6
    汤锅预热入油,放入葱姜蒜,花椒,豆瓣酱,黄豆酱炒香。
  • 麻辣黑鱼炖豆腐的做法步骤:7
    7
    放入豆芽翻炒均匀。
  • 麻辣黑鱼炖豆腐的做法步骤:8
    8
    加入开水,鱼头煮出香味。
  • 麻辣黑鱼炖豆腐的做法步骤:9
    9
    放入豆腐块继续炖煮。
  • 麻辣黑鱼炖豆腐的做法步骤:10
    10
    加入鱼片煮熟,淋少许酱油。
  • 麻辣黑鱼炖豆腐的做法步骤:11
    11
    根据自己口味加盐调味。
  • 麻辣黑鱼炖豆腐的做法步骤:12
    12
    放入蒜末,辣椒粉用热油淋入激出香味儿。
  • 麻辣黑鱼炖豆腐的做法步骤:13
    13
    撒入芝麻和青椒即可享用。
  • 麻辣黑鱼炖豆腐的做法步骤:14
    14
    咕嘟嘟的炖菜太诱人啦。
  • 麻辣黑鱼炖豆腐的做法步骤:15
    15
    成品图。
  • 麻辣黑鱼炖豆腐的做法步骤:16
    16
    成品图。

小窍门

荤素搭配,营养又美味!祝您生活愉快!
使用的厨具:汤锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 17:59:40