食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
苦瓜鸡蛋饼的做法步骤
-
1苦瓜切薄片（越薄越好），一勺食盐抓匀腌制10分钟。 -
2腌制好的苦瓜冲水，挤掉水份。沥干。 -
3三个鸡蛋适量葱花，一勺食盐打散成蛋液。 -
4锅里放油炒苦瓜5分熟。 -
5倒入蛋液，手晃动平底锅使其摊平，小火慢煎。 -
6今儿油稍微有点多，加个盖闷至定型。（油把握得好就省略这一步）。 -
7定型了，翻面继续煎一分钟即可。（吃嫩点就不用翻面）。 -
8出锅切三角。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
饼
- 香干炒芹菜
- 包菜肉饺子
- 红枣红豆汤
- #海鲜#干煎小鲳鱼
- 青椒茭白炒肉丝
- 唇齿留香---辣子回锅肉
- 四川席桌必备——坨子肉
- 梭子蟹泡饭粥
- 心形酥皮月饼
- 柚子皮糖
- 辣炒鸡丁
- 肉片炒莲菜
- 鸡腿炖土豆
- 炸南瓜球
- 豇豆酿肉
- 香辣茄豆腐
- 凉拌西葫芦
- 简版芹菜
- 蒜香茄子
- 紫薯馅双色冰皮月饼
- 瘦身风味奶昔
- 茶叶蛋
- 炸酱面
- 砂锅炖素菜
- 尖椒鱿鱼圈
- have no time for
- have no truck with
- have no use for
- haven't
- have on
- have on your plate
- have other fish to fry
- have other things to do
- have other things to do
- have out
- have over
- have over
- have passed on
- have permission
- have pity
- 四马挟弹图（元末明初·杨维桢）
- 四骏歌（明·陈子壮）
- 四鸟图（明·张宁）
- 四鹰图（元·凌云翰）
- 四鼓出嘉会门赴南郊斋宫（宋·陆游）
- 四鼓酒醒起步庭下（宋·陆游）
- 回上张太尉（一云"谢赐玳瑁笔见征楚国公碑（元末明初·杨维桢）
- 回东州（宋·释行海）
- 回中作（唐·温庭筠）
- 回中夜访独孤从事（唐·刘得仁）
- 回中山（明·张佥都）
- 回中牡丹为雨所败二首（唐·李商隐）
- 回乡三首 儿时故居（当代·刘雄）
- 回乡偶书二首（唐·贺知章）
- 回乡偶书（宋·张明中）
- 追寻哥伦布的足迹/历史的足迹
- 语文(7下人教配统编教材大字版)/尖子生学案
- 麦小米的100个烦恼(5一酷到底)/凯叔讲故事
- 诉讼法学案例教程/法律硕士专业学位研究生案例教程系列丛书
- 大学语文(专科)
- 学会有效生气(图解愤怒管理)
- 零基础玩转小红书
- 断裂与绵延(中国现代设计史研究)
- 学会正确吵架(图解常见谬论及其反驳方法)
- 追寻文艺复兴大师的足迹/历史的足迹
- 中国少儿沙画(中级上下)
- 老爸变形记/国际大奖小说
- 郑州文化遗产之光
- 简单做事
- 电机控制/电气精品教材丛书/中国能源革命与先进技术丛书