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诗文
排骨炖香菇
释义
食材明细
主料
香菇
适量
排骨
1根
辅料
姜
适量
花椒
适量
八角
适量
生抽
适量
料酒
适量
盐
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
排骨炖香菇的做法步骤
1
香菇洗净切片。
2
排骨过水焯好(我用的排骨是做汤剩下的)。
3
锅内放油加入花椒、姜、八角爆香。
4
加入排骨,放生抽、料酒翻炒。
5
炒至上色后放入香菇继续翻炒。
6
加满水转小火慢炖。
7
十五分钟后翻炒加盐收汁出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/8 15:45:47