“春未夏初，广东天气闷热，冬瓜，作为一种平民食材，其功效清热解暑，护肾利尿，降脂减肥，是老广餐桌上的必备品。”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
什锦海鲜汤的做法步骤
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1将所有材料清洗干净，冬瓜切薄片，葱切段。 -
2蛤蜊上锅蒸至开口，取肉，留汁。 -
3泥鯭两边略煎一下，加入开水和蛤蜊汁、姜片、料酒。 -
4水开后依次加入冬瓜片、生蠔肉、蛤蜊肉煮上三分钟，放入葱段、胡椒粉、盐，关火出锅。 -
5开动啰。
小窍门
海鲜可随意搭配
使用的厨具：煮锅
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