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诗文
鲜肉馄饨
释义
食材明细
主料
猪腿肉
一斤
面粉
一千克
辅料
葱
一棵
姜
一块
花椒粉
一勺
味达美
适量
生抽
适量
老抽
适量
胡椒粉
适量
鸡蛋
一个
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
鲜肉馄饨的做法步骤
1
鲜肉一斤剁碎。
2
加入葱,姜,花椒粉,花生油,盐生抽,老抽,味达美,胡椒粉,拌匀。
3
一千克面里面加一个鸡蛋,一点盐,这样面皮会比较劲道。
4
把面团分两份赶薄。
5
用擀面杖卷起。
6
用刀在卷起的面皮上划开。
7
划开后。
8
切成三角形面皮。
9
取一个馄饨皮在角处放馅。
10
卷两下。
11
对捏上就好了。
12
包好了,放的有点乱。
13
碗里放生抽醋,虾皮,香菜,香油,胡椒粉,馄饨煮好放碗里就可以了,一定多点汤才好。
14
鲜肉大馄饨好啦,开吃吧。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 家常菜 馄饨
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更新时间:2025/6/24 2:05:06