“银耳属于温补食材，能滋阴润肺，养气和血，深受女士们喜爱。
银耳的吃法很多，最经典的就是煲汤做成小甜品，除了直接用银耳煲汤外，还可以搭配上其他食材一起煲汤，炎热的夏天体内火较旺，需要食用清热降火的食物进行调节，莲子就特别适合，他不光具有清热降火的功效，还能清心安神，有效促进睡眠，于是利用这两种食材给家人做了道银耳莲子枸杞汤。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
银耳莲子羹的做法步骤
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1准备好所需的食材 -
2新鲜银耳提前用冷水泡发，洗净后撕成小块放电饭煲锅中，再放入洗净的莲子和冰糖
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3往电饭煲锅中加入适量水
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4电饭煲接通电源，选择煲汤功能，按启动键
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5约1小时20分左右银耳莲子汤煲好，关掉电源，打开电饭煲盖，放入洗净沥干水份的枸杞
小窍门
1、莲子洗净后直接下锅煮更容易熟，不需要提前泡发
2、冰糖的量根据自己的口味添加
2、冰糖的量根据自己的口味添加
使用的厨具：电饭煲
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