“炒菜是我们生活中最普遍最常用的烹饪方法。炒又可分为生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、软炒等技巧。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西兰花炒虾仁的做法步骤
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1准备适量的虾和一小颗西兰花。 -
2虾去壳留尾部的虾肉。
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3西兰花切成小块。
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4锅中加入适量的清水烧开，放入西兰花绰水。
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5将绰好水的西兰花过一下冷水。
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6锅中倒入适量的食用油加热，放入虾仁和绰好水的西兰花快速翻炒，加入适量的食盐，出锅前略加一点鸡精提味即可出锅食用了，有虾鸡精也可以不加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜