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诗文 蒜蓉粉丝蒸虾
释义
蒜蓉粉丝蒸虾的做法

食材明细

主料
  • 400
  • 粉丝 100
辅料
  • 两根
  • 一整个
  • 小辣椒 一个
  • 酱油 适量
  • 蚝油 两勺
  • 香油 一勺
  • 香醋 半勺
  • 料酒 适量
  • 蒜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

  • 1
    准备好所有材料,虾用剪刀剪开.剪至尾部,粉丝泡软,大蒜剁蒜蓉备用。。
  • 2
    虾处理好后用料酒跟少许盐腌制十分钟,将泡好的粉丝装盘。。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:3
    3
    接下来把虾背用刀背剁下好摆盘,没有时间的亲可以省略,把虾剁完铺在粉丝上。。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:4
    4
    用一半的蒜蓉炸香后关火打到碗里加入另一半蒜蓉(这步蒜蓉可不炸)香油,醋,酱油,蚝油一起搅拌下,用勺子放虾背上,铺满。。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:5
    5
    辣椒切圈放虾背上,为了好看点,然后锅里把水烧开后放进去蒸七分钟(根据虾的量定时间)
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:6
    6
    放入葱花关火,焖一分钟即可。。。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:24:22