“辣椒富含维生素C的比例非常高，在蔬菜中排第一位。辣椒增强食欲、促进新陈代谢，只要不过量食用，是很好的健康食品。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
杭椒虾皮炒蛋的做法步骤
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1虾皮用水浸泡，多清洗几次，否则会很咸 -
2鸡蛋加少许料酒和水打散，这样炒出来会比较嫩
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3杭椒和小米椒切碎，姜末准备好
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4油热后先炒鸡蛋，炒熟后盛出备用
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5底油下姜末炝锅
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6下入虾皮煸炒
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7下入杭椒和小米椒碎翻炒
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8加适量盐、鸡精、生抽、糖翻炒均匀（生抽不要放太多，否则一会儿下鸡蛋颜色就不好看了）
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9最后下入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀，迅速出锅
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10超级下饭的杭椒虾皮炒蛋出锅啦
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11简单又过瘾
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12您也来试试吧
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13我开吃，您随意哈
使用的厨具：炒锅
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