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诗文 牛肉香菇火锅
释义
牛肉香菇火锅的做法

食材明细

主料
  • 精瘦牛肉 200克
  • 干香菇 3-4朵
  • 鲜香菇 7-8朵
  • 杏鲍菇 100克
  • 海鲜菇 150克
  • 白菜 150克
  • 豆腐 适量
  • 茼蒿菜 适量
辅料
  • 杭椒 适量
  • 红椒 适量
配料
  • 葱末 适量
  • 蒜末 适量
  • 1茶勺
  • 生抽 1大勺
  • 1茶勺
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 火锅 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

牛肉香菇火锅的做法步骤

  • 牛肉香菇火锅的做法步骤:1
    1
    干香菇洗净,泡发。
  • 牛肉香菇火锅的做法步骤:2
    2
    其他蔬菜也洗净,切片备用。
  • 牛肉香菇火锅的做法步骤:3
    3
    牛肉切粗丝用水淀粉和料酒上浆腌一会。
  • 牛肉香菇火锅的做法步骤:4
    4
    炒锅倒油烧热,下葱蒜末炝出香味。
  • 牛肉香菇火锅的做法步骤:5
    5
    放牛肉丝炒至变色,倒入酱油炒匀。。
  • 牛肉香菇火锅的做法步骤:6
    6
    再倒入泡香菇的水,加盐和糖。
  • 牛肉香菇火锅的做法步骤:7
    7
    大火煮5分钟。
  • 牛肉香菇火锅的做法步骤:8
    8
    把煮好的牛肉丝汤底倒入砂锅中,放在电磁炉上煮滚。
  • 牛肉香菇火锅的做法步骤:9
    9
    然后放入其他食材煮食。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜   火锅   秋季食谱  
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更新时间:2025/3/16 11:27:22