网站首页  词典首页

诗文	风干叉烧肉
释义	食材明细 主料 猪瘦肉 1000克 辅料 精盐 适量 红糖水 适量 淀粉 适量 辣椒粉 适量 酱油 适量 味精 适量 料酒 适量 孜然粉 适量 孜然 口味 技巧 工艺 数天 耗时 高级 难度 风干叉烧肉的做法步骤 1 猪瘦肉1000克，切成长条。调料：精盐，红糖水，淀粉，辣椒粉，酱油，味精，料酒，孜然粉。 2 切好的瘦内条装碗中，倒进所有的调料用手揉均匀产置1--2天。 3 腌好的肉用绳子串起挂在通风处。 4 晾晒。 5 晾晒20天左右即可。 6 晾晒好的瘦腊肉。如果你家正在做熏腊肉，可将凉晒好的瘦腊肉放在熏塔上再熏2小时会更香，更有腊肉味。 使用的厨具：其它、炒锅 所属分类： 小吃
随便看	剁椒土豆片炒洋葱 玫瑰花蒸饺 炸酱面/粉 恒一午餐肉豆腐块 茴香肉馅懒龙 清汤面 芥兰炒鲜百合 时蔬炒刀削面 五香卤蛋 青菜炒绉绉粉 豆腐紫菜山药汤 白菜拌豆腐皮 鹅肉炒韭菜鸡蛋 牛腩萝卜煲 鸡蛋萝卜汤 肉末豆腐 爆炒莲花白 炒大薯 豆腐炖鲫鱼汤 煎土豆 茶叶蛋 红糖糍粑 炒素面 红枣银耳莲藕人参果汤 当归山药羊肉汤

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。